上海上房物业服务股份有限公司旗下尚颐餐饮管理(上海)有限公司(以下简称“尚颐餐饮”),荣幸成为 2025 年世界赛艇锦标赛餐饮保障单位。
这既是一份荣誉,更是展现城市形象、肩负世界级赛事餐饮服务重任的重要契机。
致谢支持 多方助力餐饮保障筹备
尚颐餐饮的筹备之路,离不开各方信任与支持:
--上海体育训练基地管理中心:从前期筹备、场地确认、厨房改造,到设施设备调配、人员协调,提供全方位坚实保障。
--东浩兰生赛事公司:认可与选择尚颐餐饮的专业能力,为其提供服务国际顶级赛事的机会 。
专业守护 严守食品安全底线
“食品安全”是工作的重中之重,尚颐餐饮已建立一套严谨科学的保障体系:
--菜单与流程:赛事餐饮菜单经赛联审核,菜品制作流程时间节点报备上海市市场监督管理局执法总队。
--人员与检测:厨师及服务人员必须持健康证上岗,每日上岗前进行健康晨检;市监局执法总队每日携专业仪器,对肉类、蔬菜、餐具等全面检测。
--严苛标准:餐具表面清洁度 ATP 检测低于 30 可使用;每道菜中心温度不低于 70℃;食品先冷藏留样 48 小时,再冷冻留样 23 天。
--全面消毒:对餐饮器具和工作区域执行严格消毒流程。
全力以赴 助力赛事,期待共赴赛
尚颐餐饮将以专业、优质、高效的服务,为赛事成功举办贡献力量,向世界展示上海的专业与温度。
9 月 21 日至 28 日,让我们相聚赛场,共同见证激情时刻!尚颐餐饮,在现场等您,一起为中国健儿加油助威!